На встрече были получены практические навыки по производству тостового хлеба, сдобных и песочных кондитерских изделий с добавлением разработанных смесей, по использованию белковой смеси для приготовления кремов. Также была проанализирована информация по смазкам компании Русский Бейклс.
Менеджеры и технологи, присутствующие на обучающем семинаре, были ознакомлены с различными приемами, которые позволят существенно повысить качество выпускаемой продукции, снизить затраты на ее производство и увидеть перспективу расширения ассортимента изделий. В ходе обучающего семинара участники выделили лучшие образцы и по окончании мероприятия запустили их в работу.
